簡単すぎ！手羽先カリカリ揚げ
chobi3go @cook_40233270
粉もふらないのにびっくりするほどカリカリになりビールが飲みたくなります。ハーブソルトをかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔から実家で作っていたものです。
簡単すぎ！手羽先カリカリ揚げ
粉もふらないのにびっくりするほどカリカリになりビールが飲みたくなります。ハーブソルトをかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔から実家で作っていたものです。
作り方
- 1
フライパンに皮目を下にして手羽先を並べる。
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- 2
サラダ油をヒタヒタに注ぐ。
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- 3
火にかけて油がフツフツしてきたら弱火から中火へ。フツフツ感がいい感じになるよう火加減調整して下さい。
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- 4
好みの色合いになるまでゆっくり揚げ焼き。だいたい15分位はかかります。
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- 5
油を切って上から塩コショウをふる。
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コツ・ポイント
火にかける前に手羽先と油を入れる事。弱火でじっくり揚げ焼きして下さい。
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