作り方
- 1
お豆腐は水切りしておく。玉ねぎはみじん切りにして炒め冷ます。
- 2
ボウルに材料を全て入れて、捏ねる。
-
- 3
しっかり捏ねる。
-
- 4
形成して、両手でキャッチボール。真ん中を指で窪みを作り、窪みを下にして、油を引いたフライパンで焼く。
-
- 5
周りが焼けてきたら引っくり返す。
-
- 6
両面焼けたら出来上がり★
お好みでデミグラスソースやおろしポン酢で☆ -
コツ・ポイント
●お豆腐の水切りはしっかりした方が、焼き崩れ防止になります。
●パン粉がない場合、ちぎった食パンに牛乳に浸した物で代用可です。
●まとまりにくい場合、片栗粉をプラス混ぜ合わせて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19319081
