ほうれん草のナムル
しゅら☆らぼん @cook_40123374
旬のほうれん草をいろんな味で楽しみたい！今回はナムルで♪おかずの1品に、旦那さんのお酒のおつまみにどうですか(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家から採れたてのほうれん草をたくさんもらったので、レシピに残そうと思って計量しました！
ほうれん草のナムル
旬のほうれん草をいろんな味で楽しみたい！今回はナムルで♪おかずの1品に、旦那さんのお酒のおつまみにどうですか(*^^*)
このレシピの生い立ち
実家から採れたてのほうれん草をたくさんもらったので、レシピに残そうと思って計量しました！
作り方
- 1
ほうれん草を水で洗います。その間にお鍋にお湯を沸かします。
- 2
沸いたお湯に塩を小さじ１くらい(分量外)を入れ、１のほうれん草を茹でます
-
- 3
ほうれん草の色が変わったら冷水にとり、ザルにあげます
-
- 4
☆印の調味料を合わせておきます
-
- 5
ザルにあげたほうれん草を4cmくらいの食べやすい長さに切ります
-
- 6
５の水気を手で絞り、４に入れます
-
- 7
混ぜ合わせたら出来上がりです！
-
コツ・ポイント
私はほうれん草のシャキシャキを残したいので、色が変わったらちょっと待って直ぐにあげますが、柔らかいのがお好きな方は長めに茹でてくださいね！
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その他のレシピ
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