我が家の定番豚キムチ
Kuro28nM @cook_40232253
定番の豚キムチを豚肩ロースブロックでリッチに♪
このレシピの生い立ち
定番の豚キムチを豚肩ロースブロックで作ったら美味しいのでぜひ♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肩ロースブロックは１センチ幅に分厚めに切る。塩こしょうしておく。
- 2
ニラは5センチ幅に切る。エリンギは食べやすい大きさに気持ち分厚めに切る。
- 3
フライパンにゴマ油をしいてにんにくチューブ、しょうがチューブを入れ、豚肩ロースを入れ炒める。この時料理酒をまわし入れる。
- 4
肉の色が変わったらエリンギを入れ炒める。エリンギに火が通ったらニラ、キムチを加えて炒める。
- 5
最後にめんつゆを加えて味を見る。塩こしょうで味を整えたら完成♪
コツ・ポイント
豚肩ロース、エリンギは食感が残るように分厚めに切ると美味しいです♪
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