ふわふわお豆腐つくね

☆みい汰☆
☆みい汰☆ @cook_40201463

甘辛が美味しいふわふわヘルシーなつくね
このレシピの生い立ち
また豆腐ハンバーグかナゲットもなぁ…タレで絡めてみよう！！と思い作ったら、つくね風になりました。

ふわふわお豆腐つくね

チビダビ's cooksnap of when they made ふわふわお豆腐つくね.
☆みい汰☆
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甘辛が美味しいふわふわヘルシーなつくね
このレシピの生い立ち
また豆腐ハンバーグかナゲットもなぁ…タレで絡めてみよう！！と思い作ったら、つくね風になりました。
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材料

  1. 木綿豆腐 300
  2. 鳥ひき肉 200
  3. 長ネギ 一本
  4. 卵 １個
  5. 片栗粉 適量
  6. パン粉 適量
  7. ※醤油 適量
  8. 酒 適量
  9. みりん 適量
  10. 砂糖 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はレンジで水切りします。

  2. 2

    鳥ひき肉、長ネギ、卵、パン粉、片栗粉を入れ、混ぜます。

  3. 3

    スプーンで形を整えながら焼いていきます。

  4. 4

    タレを絡めて出来上がり
    ＼(^-^)／

コツ・ポイント

タレは砂糖以外は大さじ２くらいでした。砂糖は少なめですが、お好みで加減してください。
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楽チンバンザイ＼(^-^)／手抜きしながらも息子も美味しく食べられる料理を追求中基本的に調味料は目分量です(^_^;)　少しずつ足しながら、薄味尚且つ、美味しくを心がけてます。
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