我が家流 チラシ寿司

yum77
yum77 @cook_40043577

ビールで乾杯!
ごちそうさまでした~(^v^)~
このレシピの生い立ち
TVを見ていて、とても食べたくなって作りました。今回は、市販のすし酢を使って簡単に作りました。

我が家流 チラシ寿司

ビールで乾杯!
ごちそうさまでした~(^v^)~
このレシピの生い立ち
TVを見ていて、とても食べたくなって作りました。今回は、市販のすし酢を使って簡単に作りました。

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材料

1人分
  1. ご飯 茶碗 1.5膳
  2. すし酢(市販の物) お好みで
  3. 具材
  4. たけのこ・椎茸・レンコン油揚げ 各お好み量
  5. 酒・みりん・砂糖・醤油・出汁 各 大さじ1:1:1:1:3
  6. チラシ具材
  7. 錦糸卵・糸ミツバきゅうり・のり 各お好み量
  8. うなぎまぐろホタテ 各お好み量

作り方

  1. 1

    具材を細かく切り、煮る。

  2. 2

    冷めたら、具材の汁を少しきってすし飯に合わせる。

  3. 3

    ●錦糸卵を作る。全卵をわり、出汁と片栗粉少々、塩一つまみをいれ混ぜて、薄焼き卵を作って細く切る。

  4. 4

    ●チラシ具材を切る。うなぎは1㎝位の細切り。マグロはサイコロ状。ホタテはスライス。

  5. 5

    きゅうりは縦半分にし、輪切り。糸ミツバは1㎝位のみじん切り。

  6. 6

    そえぞれ、具材を盛り付ける。(各自好きなように食べる直前に盛る)

  7. 7

    その他、タコ・イカ・エビお好きな物をどーぞ!

  8. 8

    完成!めしあがれ!
    カンパ~イ♪

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