時短！しみしみ大根のトロトロ煮☆
Homma0210 @cook_40042892
レンジを使って大根にひと手間かけると…♪
お出汁しみしみの大根がトロ～りあんに包まれて優しいお味の一品の出来上がり♡
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいて、大根がメインのおかずを作りたくて!(^^)!
時短！しみしみ大根のトロトロ煮☆
レンジを使って大根にひと手間かけると…♪
お出汁しみしみの大根がトロ～りあんに包まれて優しいお味の一品の出来上がり♡
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいて、大根がメインのおかずを作りたくて!(^^)!
作り方
- 1
大根を皮ごと2cmのいちょう切りして耐熱のお皿に乗せてラップをかけ800wのレンジで12～15分程度加熱します。
- 2
●の材料を大きめの鍋に予め混ぜ合わせておきます。
- 3
1で加熱が終わって少し透き通ったくらいになった大根をまだ冷たい状態の2に投入します。
- 4
そのまま15分程度おいて味を含ませてから加熱し始めます。
- 5
沸騰したら挽肉を加えてほぐれるように混ぜます。
- 6
水溶き片栗粉でお好みのとろみに仕上げたら完成です！
コツ・ポイント
★大根をレンジで事前に加熱してから冷たいだし汁に入れる事が最大のポイントです！
そうすることで、あれっ？長時間煮込んだお味になっちゃいます(*^^*)♪
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