ひじきの煮物(^_^)定番！

ひじきの煮物(^_^)定番！-レシピのメイン写真

ひじきの煮物(^_^)定番！

トロンママ @cook_40145719

定番ですが…今回はレンコンとキノコ入り！副菜には持ってこい(^_^)
このレシピの生い立ち
我が家の副菜定番です！具はその時の冷蔵庫次第(^_^;)

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トロンママ @cook_40145719

定番ですが…今回はレンコンとキノコ入り！副菜には持ってこい(^_^)
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材料

５〜６にん

生ひじき(乾燥もOK) 1パック
レンコン少1本
人参 1／2本
椎茸２舞
えのき 1／2袋
もやし(残ってだから…) １／２袋
調味料
出し汁(濃いめ) 2かっぷ
砂糖大さじ1
醤油大さじ2
酒大さじ1
みりん大さじ1

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作り方

1
レンコンはイチョウ切り…人参は千切り…しいたけは薄切り…えのきは2センチ幅…
2
油をひいて野菜達を炒めましょう(^_^)
3
ひじきも投入！
4
軽く火が通ったら調味料を入れて煮て行きます！

コツ・ポイント

うす味です！だしを濃ゆめにとって減塩ですo(^▽^)o…もやしは残ってたから慌てて最後に投入しましたが入れなくても(^_^;)
具は大豆や天ぷら、玉ねぎ、ごぼう…なんでもござれ！

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トロンママ @cook_40145719

2013/12/15 08:29に公開

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