マヨだれ♩里いものまったりチーズ
里いも(帛乙女）の美味しさをもっとたくさんの人に知ってもらいたいから！里いもをマヨだれととろけるチーズでいただきます☆
このレシピの生い立ち
地元で特産の里いも（帛乙女）をたくさんもらいました。煮物だけでは消費できないと思い、変わった食べ方はないかと考えました。
帛乙女でなくても、他の産地の里いもでも美味しく食べられるレシピを工夫しました。
マヨだれ♩里いものまったりチーズ
里いも(帛乙女）の美味しさをもっとたくさんの人に知ってもらいたいから！里いもをマヨだれととろけるチーズでいただきます☆
このレシピの生い立ち
地元で特産の里いも（帛乙女）をたくさんもらいました。煮物だけでは消費できないと思い、変わった食べ方はないかと考えました。
帛乙女でなくても、他の産地の里いもでも美味しく食べられるレシピを工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の☆をよーく混ぜて、マヨだれを作っておきます。
-
- 2
里いもを食べやすい大きさに切ります。
- 3
鍋に湯を沸かし、２.の里いもが充分柔らかくなるまで茹でます。
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- 4
茹でている間にベーコンをせん切りにし、サラダ油をしいたフライパンで炒めます。
-
- 5
茹でたら鍋の湯を全部ゆでこぼします。里いもが落ちないように蓋を少し開けてこぼすとよいです。
- 6
湯をしっかりきったら、そのまま鍋の中に⒈の☆のマヨだれを入れ、蓋をして鍋を揺すって、里いもとマヨだれを合わせます。
-
- 7
６の里いもをマヨだれごとお皿に移し、里いもが熱い内にとろけるチーズを乗せます。
-
- 8
すぐにラップをして（鍋の蓋でも良い）里いもの粗熱でチーズが溶けるまでラップをしておきます。
-
- 9
ラップを外し４のベーコンとパセリなどの野菜をちりばめ出来上がりです。ブラックペッパーをお好みでかけ温かい内に召し上がれ
-
コツ・ポイント
里いもが温かい内に手早くチーズを乗せラップをしましょう。もし冷めてしまったらレンジでチンしてもＯＫ!
温かい内に食べると里いもが柔らかくトロトロして美味しいです。
マヨだれの量はお好みで調整してください。
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