アレルギー対応:5分でふわふわケーキ

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あっという間にシフォンケーキのようにしっとりフワフワのケーキが完成!ホットケーキより簡単なので朝食にも重宝します。

このレシピの生い立ち
レシピID :18269045のアレンジ

アレルギー対応:5分でふわふわケーキ

あっという間にシフォンケーキのようにしっとりフワフワのケーキが完成!ホットケーキより簡単なので朝食にも重宝します。

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材料

小1個分
  1. 薄力粉 55g
  2. ベーキングパウダー 小さじ2/3
  3. ●砂糖 12~20g(お好みで)
  4. ●お好みのフレーバー 手順参照
  5. 豆乳牛乳 35g
  6. 30g
  7. 菜種油 10g

作り方

  1. 1

    ●をボールに入れ、泡だて器でしっかり混ぜ合わせる。

  2. 2

    別の容器に残りの材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①に②を加え、泡だて器で混ぜ合わせる。

  4. 4

    小さめの丼鉢に丸く切ったオーブンペーパーを敷き、生地を流し入れる。

  5. 5

    600wのレンジで2~3分、縁がベトつかなくなるまで加熱する。

  6. 6

    《各種フレーバー》
    ココア10g
    ティーバッグ1/2袋
    抹茶3g
    ほうれん草パウダー3g

  7. 7

    《コーヒー》
    材料の水を温めてインスタントコーヒー3gを溶く。

コツ・ポイント

加熱し過ぎると真ん中が固くなってしまうので、2分から様子を見ながら20秒ずつ、縁がベトつかなくなるまで加熱します。砂糖たっぷりにすれば立派なおやつに、控えめにすれば朝食にもOK。

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小学生姉弟の母&自家製酵母パン教室主宰。たくさん食べても大丈夫なように、ヘルシーなお菓子やパン、おかず作りに励んでいます。Instagram: yurari_pain
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