竹の子梅たたき

テッド先生
テッド先生 @cook_40136264

サッパリ食べやすくて、おにぎりの具としても
最高(^∇^)
このレシピの生い立ち
梅干しと竹の子大好きな食材を合わせてみたかったから

竹の子梅たたき

サッパリ食べやすくて、おにぎりの具としても
最高(^∇^)
このレシピの生い立ち
梅干しと竹の子大好きな食材を合わせてみたかったから

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材料

  1. 竹の子(穂先部分) 穂先から4cm位
  2. 梅干し 1個(種取り)
  3. 鰹節 大1

作り方

  1. 1

    1. 竹の子の穂先を薄く切る
    2. 梅を細かく切って包丁の背で叩く
    3. 1と2と鰹節を和える

コツ・ポイント

梅干しは叩くと口ざわりが滑らかになります。

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テッド先生
テッド先生 @cook_40136264
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家にある材料で簡単に作れる料理が好きです。お菓子づくりもたまにします。 レシピの修正をする時があります。
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