ココアプリン
誰にでも出来るココアプリン
カフェオレベースでちょっとリッチに！
このレシピの生い立ち
ミルクココアと生クリームが残っていたので
作り方
- 1
水50ccでゼラチンをふやかしておく
- 2
鍋に牛乳・生クリームを入れ火にかける。
-
- 3
三温糖とココアを入れ沸騰しないように良くとかします。
- 4
火を止めゼラチンを入れとかしたら
室温に冷まし器に入れて冷蔵庫へ - 5
固まったらホイップクリームをのせカフェオレベースを少しかけて出来上がりです。
- 6
カフェオレベースは→
こちらを使いました。 -
コツ・ポイント
沸騰させないように火加減に注意してください。
甘さ控えめに作りました甘い方がいい方は三温糖を増やして作ってみてくださいね。
料理日記として始めました。こうして残しておけばママの料理を覚えてもらえる かな〜(^^)ほんといい時代です！ 皆さんのレシピを見て作って感動！ 驚き！感謝です！ 義理の姉が広島に住んでいるのが縁で醤油は牡蠣醤油を使っています。
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