以前、フランス料理の冷製ジャガイモポタージュスープ「ビシソワーズ」をめんつゆ代わりにした洋風そうめんがなかなか美味しかったので（ビシソワーズそうめん）、今度はお蕎麦でやってみました！スタイルはつけ麺のように食べるざるそば形式に。蕎麦なので、ビシソワソワーズにちょっぴりかつおだしやそばつゆも加え、ほんのり和風に。まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、予想通り、お蕎麦にもビシソワソワーズの汁はなかなかによく合います。粘度が高いので、普通のそばつゆよりは少し食べづらいですが、さっぱりとしたお蕎麦にビシソワソワーズがボリュームを与え、食べ応えのある洋風ざるそばに。作り方も意外と簡単ですしC'est tres bon！ですよ☆

ビシソワソワーズをめんつゆ代わりにした白いおフランス風そうめん☆

油分不使用でヘルシーです。

マスカルポーネを使ってじゃがいもの冷たいスープを作ります。電子レンジで超簡単！ミルクのコクを楽しめます。

暑い日にでも飲めるスープです

大好きなビシソワーズに野菜ジュースと豆乳を加えた手軽でヘルシーなスープ

じゃがいもと玉ねぎの甘みに野菜出汁でコクが加わります。さらりとしたのどごしの夏のスープです。

豆乳と低脂肪乳を使ってヘルシーかつ栄養満点！

ジメジメとして来る時期におすすめのスープです。ゆっくりと火を通しているので、素材の味が存分に楽しめます。

豆乳仕立てのあっさりヘルシーなビシソワーズ♪バターや生クリームは使っていません。じゃがいもの旨みたっぷり！！

このスープを飲むと元気に！！

「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使って、冷製スープを作ってみました‼　トマトの酸味が爽やかです♪