お好み焼き☆何枚でも食べれてしまう醤油味
HISACIN @cook_40151621
週一で食べてます♪
作り過ぎても・お昼に・おやつに・晩ご飯に・次の日に・冷めても美味しい☆
飽きないです(^0^)/
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから伝承し☆3代目が継承している！！めちゃウマお好み焼き☆醤油味です♪
お好み焼き☆何枚でも食べれてしまう醤油味
週一で食べてます♪
作り過ぎても・お昼に・おやつに・晩ご飯に・次の日に・冷めても美味しい☆
飽きないです(^0^)/
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから伝承し☆3代目が継承している！！めちゃウマお好み焼き☆醤油味です♪
作り方
- 1
ボールに☆を入れ、よく混ぜる。
そこに★を入れ、更に混ぜる。
豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。 -
- 2
フライパンにサラダ油をひき、温める。お玉ひとすくい分をフライパンに丸く広げ、豚バラ肉をお好みでトッピングする。
-
- 3
底が焼けたらひっくり返す。
我が家の醤油味は、しっかり押さえつける・・(^_^;) -
- 4
更に、底が焼けたらひっくり返し、押さえつける。
表面から白い生地がにじみ出たら、まだ焼けていないので更にひっくり返す。 -
- 5
表面がしっかり焼けたら、肉面を上にする。醤油を適量（小さじ2）ふりかけ、ひっくり返す。７秒ほどフライパンをふりまわす。
- 6
ひっくり返して、お皿に移して、完成(^o^)／
焼き所要時間：およそ５～６分 -
コツ・ポイント
カリッと仕上げたいので、フライパンを使用し、油を少し多めにしています。
１の工程でネギ１束（みじん切り）を入れれば、ネギ焼き醤油味になります。ネギ嫌いの息子もガッツり食べてくれます。半分半分にすれば色々な味が楽しめます(^^)/
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