麺つゆde簡単!あっさり冷やし中華のタレ

chiaki55
chiaki55 @cook_40155638

そうらーめんでとにかくお手軽簡単にミニ冷やし中華を食べたくて作りました♪
このレシピの生い立ち
お手軽に冷やし中華を食べたくなって。
麺はそうらーめんを使いました♪

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材料

2人で1人前(ミニサイズ)
  1. そうらーめん(そうめんでも) 1束
  2. ★麺つゆ(3倍希釈) 1/6カップ
  3. ★水 1/6カップ
  4. ★酢 1/6カップ
  5. ゴマ 小さじ1/2位
  6. ラー油 お好みで
  7. トッピング:ゆで卵・ゆで海老キムチ・しそ・きゅうりなど お好みで

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせて味見。トッピングにキムチがない時は麺つゆを少し多めに。冷蔵庫でキンキンに冷やしておく。

  2. 2

    そうらーめん(もしくはそうめん)を表示時間通り茹で、氷水にさらして良く冷やす。

  3. 3

    トッピングはお好みのものを♪♪
    食べやすいサイズに切っておく。

  4. 4

    麺にトッピングを乗せる。
    ①にゴマ油、ラー油を味見しながら良く混ぜかける。

コツ・ポイント

とにかく簡単!トッピングもおうちにあるもので♪
お好みでレモン(よりさっぱり!)や豆板醤(ピリ辛)を合わせても♪♪

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レシピ作者

chiaki55
chiaki55 @cook_40155638
に公開
結婚17年目の主婦です。お料理に興味を持ち始めたのはここ数年。なのでまだまだ…修行中。簡単でお財布に優しいごはん&スイーツ作りしたい♪ 10歳と8歳の男の子2人の母。夫婦2人だった頃の1日3食うちごはんで食費1カ月2万円生活を経て今もお財布にヘルシーなごはんがんばってます♡  Instagram→https://www.instagram.com/chiaki.moriguchi/
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