*はたはたの煮付け*

かずごはん
かずごはん @cook_40171283

旬のはたはたを簡単に美味しく頂きます♪
このレシピの生い立ち
はたはたが安かったので、煮付けにしました(^_^)

*はたはたの煮付け*

旬のはたはたを簡単に美味しく頂きます♪
このレシピの生い立ち
はたはたが安かったので、煮付けにしました(^_^)

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材料

  1. はたはた 4 匹
  2. 1 カップ
  3. *酒 大さじ 2
  4. *しょう油 大さじ 2
  5. *薄口しょう油 大さじ 1
  6. *みりん 大さじ 2
  7. *砂糖 大さじ 1
  8. *しょうが 一かけ(すりおろし)

作り方

  1. 1

    はたはたの頭と内臓を取り、ぬめりをよく洗いましょう

  2. 2

    調味料*を鍋に入れ沸騰させます

  3. 3

    2の鍋にはたはたを入れ、中心に穴を開けたクッキングシートで蓋をして15分ほど煮ます

  4. 4

    器に盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

しっかりぬめりを取りましょう。
煮詰め過ぎないように(^_^)b

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