✿鶏ひざ軟骨のピリ辛炒め煮✿
ruruchirin @cook_40043304
こりこりひざ軟骨をピリ辛で炒め煮にして
おつまみにぴったりです♪
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
このレシピの生い立ち
放置プレイ中のＨＰ
に掲載していた何度も作っているレシピです。
以前行っていた居酒屋さんのメニューを再現して作っています。
✿鶏ひざ軟骨のピリ辛炒め煮✿
こりこりひざ軟骨をピリ辛で炒め煮にして
おつまみにぴったりです♪
｡+.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ.+｡
このレシピの生い立ち
放置プレイ中のＨＰ
に掲載していた何度も作っているレシピです。
以前行っていた居酒屋さんのメニューを再現して作っています。
作り方
- 1
☆の調味料を合わせ、軟骨には酒、塩、ペッパーをふり全体になじませておく。
-
- 2
フライパンにゴマ油を熱して１の軟骨を強めの中火で炒める。
-
- 3
1の合わせた☆調味料を入れさらに炒める。
-
- 4
強火にしてアクを取り弱め中火にして水分がなくなるまで煮込む。
-
- 5
水分がなくなってきたらカレー粉と七味唐辛子をふり入れ全体に絡める。
-
- 6
2012.5.22
皆様のおかげで
話題入りさせて
頂きました❤
m(__)m大感謝✿ -
コツ・ポイント
ウェイパー→鶏ガラスープの素でも♪
あれば白髪ねぎをたっぷり乗せればより一層美味しいです。。
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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