タケノコと豚バラの醤油炒め

あきゆめママ @cook_40118515
子供に不評のタケノコ。豚バラ肉とあわせてご飯も進む絶品おかずに変身!覚え書きなんで分量適当ですみません。
このレシピの生い立ち
亡くなった母が好きでよく作っていたものを、子供の好みに合わせてアレンジしました。将来は、成長した子供達と山椒を使ったレシピでビールを酌み交わしたいものです。
タケノコと豚バラの醤油炒め
子供に不評のタケノコ。豚バラ肉とあわせてご飯も進む絶品おかずに変身!覚え書きなんで分量適当ですみません。
このレシピの生い立ち
亡くなった母が好きでよく作っていたものを、子供の好みに合わせてアレンジしました。将来は、成長した子供達と山椒を使ったレシピでビールを酌み交わしたいものです。
コツ・ポイント
醤油は、甘めの九州醤油がおすすめ。写真はさしみ醤油を使ってます。
ピーマンは彩りなので、きぬさやなどでも良いです。仕上げに…お好きな方はぜひ!木の芽(山椒の葉)を入れてみてください!春の香りに包まれて、もーたまりませんよ( ´∀`)。
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