鶏もも肉はぶつ切り、玉ねぎは薄切り、りんごは角切りにします。

鶏肉をフライパンで両面焼きます。玉ねぎも加えて塩こしょうをして炒めてます。

玉ねぎがしんなりしたら水、りんご、レーズン、すりおろしたニンニク、生姜を入れて煮込みます。

15分ほど煮たら火を止めルーを入れます。ルーが溶けたらお好みに味を整えて弱火で煮込み出来上がりです。