簡単☆焼き豚
ちゃんまいcook @cook_40225124
おつまみとしてでも
丼やラーメンにのせてもok！
アレンジがきく一品です♪
このレシピの生い立ち
ふと食べたくなったので作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
①豚ブロックにフォークで全体的に穴を開け、タコ糸でくくりつける
- 2
②ジップロックに①と☆を入れ、ネギはぶつ切り、生姜は薄切りにして入れて冷蔵庫で最低1時間置いておく
- 3
③フライパンに油を入れて火にかけ②の豚肉を取り出して強火で全体に焼き色をつける
- 4
④鍋に水とだしの素を入れ火にかけ、ジップロックに入れたネギ以外とフライパンで焼いた肉汁を入れて蓋をし、弱火で30分程煮る
- 5
⑤たまに煮汁をかけながらひっくり返し、出来上がったら取り出してお好みの厚さに切る
コツ・ポイント
漬け込んだ豚肉を焼くときは強火でさっと！
あとはじっくり煮込んでください☆
2日目の方がより味が染み込んで美味しいです♪
リアクション
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