大根とキュウリの辛くないタイ風サラダ!

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

タイ風ドレッシングを作っておけば、どんな野菜のサラダにも使えてとっても便利☆今回は冷蔵庫にあった大根、キュウリで!
このレシピの生い立ち
タイ料理屋さんで食べた青パパイヤサラダが美味しくて!でも辛くすると子供が食べられないので、辛くないものを作りました!

大根とキュウリの辛くないタイ風サラダ!

タイ風ドレッシングを作っておけば、どんな野菜のサラダにも使えてとっても便利☆今回は冷蔵庫にあった大根、キュウリで!
このレシピの生い立ち
タイ料理屋さんで食べた青パパイヤサラダが美味しくて!でも辛くすると子供が食べられないので、辛くないものを作りました!

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材料

  1. 大根 5cm
  2. キュウリ 1本
  3. 人参 3cm
  4. 【タイ風ドレッシング】
  5. 大さじ1と1/2
  6. 砂糖 小さじ2
  7. ナンプラー、ピーナッツオイル(なければオリーブ油) 小さじ1
  8. 塩胡椒、ガーリックパウダー 少々
  9. バターピーナッツ(砕いたもの) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    大根と人参は細千切りに、キュウリはそれより少し太めに切って軽く塩を振っておく。10分程置いて水気を絞っておく。

  2. 2

    タイ風のドレッシングを作っておく。

  3. 3

    よーく水気を絞った野菜をお皿に盛り付け、食べる時にタイ風ドレッシングをかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

水気をよーく絞ること!

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