☆照り焼き れんこん鶏つくね☆
sun_un5y @cook_40162109
大葉で巻いたら
さらに うまい( ☆∀☆)♪
このレシピの生い立ち
鶏つくねが好きで
シャキシャキ感がほしいなと思い
レンコンを入れてみました！
☆照り焼き れんこん鶏つくね☆
大葉で巻いたら
さらに うまい( ☆∀☆)♪
このレシピの生い立ち
鶏つくねが好きで
シャキシャキ感がほしいなと思い
レンコンを入れてみました！
作り方
- 1
れんこん・長ネギを
みじん切りにする。
☆の調味料を合わせておく。 - 2
鶏ひき肉をボウルに移し
みじん切りにした れんこん・長ネギ・塩・酒を 入れ
粘りが出るくらいまて混ぜる。 - 3
6等分にして 厚さ1㎝の円形にする。
- 4
フライパンに油を熱し
円形にした たねを入れ 両面に焼き色をつける。 - 5
焼き色がついたら
合わせておいた調味料を加え
つくねを返しながら中火で煮からめる。
煮汁がとろりとしたら出来上がり♪ - 6
お好みで 大葉を巻くと
さらに美味しいです♪
コツ・ポイント
大葉はなくても 十分美味しいですが
私にとっては 必須です!!
のりで巻いても
チｰズを入れても美味しいです♪♪
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