カリとろ♥納豆の巾着ばくだん
Kaorin909 @cook_40227608
カリカリの油揚げの中から、ふわふわ納豆がやみつきに！
簡単にできるので、酒の肴にもぴったり♥
このレシピの生い立ち
納豆嫌いな友人が、これはウマイ！と教えてくれたレシピ。
我が家でも大人気なので、度々食卓にあがります。
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- 1
油揚げは半分に切り、納豆は調味料を入れ混ぜておきます。
卵を入れると、ふわふわ感が増しますよ。 -
- 2
半分に切った油揚げを開き、中に納豆を詰めます。
詰めすぎると口を閉じる際あふれるので、2/3を目安に。 -
- 3
爪楊枝で口を閉じたら、フライパンに油を引き、中火で焼いていきます。
焼き色がついたらひっくり返し、もう片方も焼きます。 -
- 4
こんがり焼けたら完成★
お好みで刻みネギ、醤油をかけて召し上がれ。 -
コツ・ポイント
焼く際に油を多くするほど、油揚げのカリカリ感が増します！風味も出るので、ごま油がオススメです。
納豆と一緒に刻み椎茸や青菜などの野菜を入れて、食感を変えるのもおもしろいです。
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