がんもどきとこんにゃくの煮物

tama_ki
tama_ki @cook_40175814

大豆でたんぱく質、こんにゃくで食物繊維!
このレシピの生い立ち
子供ががんもどきが好きで、大人がこんにゃくが好きだから合わせました 笑

がんもどきとこんにゃくの煮物

大豆でたんぱく質、こんにゃくで食物繊維!
このレシピの生い立ち
子供ががんもどきが好きで、大人がこんにゃくが好きだから合わせました 笑

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材料

3〜4人分
  1. がんもどき厚揚げ 8個くらい
  2. 糸こんにゃくまたはこんにゃく 1袋
  3. 出し汁 600cc
  4. 醤油 大さじ2.5
  5. 砂糖 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 大さじ2

作り方

  1. 1

    出し汁と調味料を合わせて沸騰させる

  2. 2

    厚揚げ、こんにゃくを入れ、落し蓋をして10分、中火で煮る。

  3. 3

    出来上がり

コツ・ポイント

こんにゃくはアク抜きが必要なものはアク抜きして下さい。味は薄めなのでお好みで増減して下さい。味がしみにくい厚揚げは少し濃いめにした方がいいかもです。

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