繊維いっぱい☆大麦とひじきの塩昆布あえ☆

☆さくえり☆
☆さくえり☆ @cook_40163679

食物繊維をたくさん取りたい!大麦とひじきの素材の味をそのままに、味付けは塩昆布のみで超簡単☆
妊活中や便秘改善に♪

このレシピの生い立ち
妊活+便秘の解消に食物繊維が取りたくて、作成しました。大麦のプチプチ食感がたまらないです。

繊維いっぱい☆大麦とひじきの塩昆布あえ☆

食物繊維をたくさん取りたい!大麦とひじきの素材の味をそのままに、味付けは塩昆布のみで超簡単☆
妊活中や便秘改善に♪

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妊活+便秘の解消に食物繊維が取りたくて、作成しました。大麦のプチプチ食感がたまらないです。

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材料

  1. ひじき 15㌘
  2. 大麦 50㌘
  3. 塩昆布 一袋
  4. サラダ油 少量
  5. 《お好みで》
  6. 適量
  7. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    ひじきをたっぷりの水で戻します。15分ほどで増えてきます。今回はニンジンと切り昆布入りの物を使用。

  2. 2

    鍋に大麦がしっかり浸る程の水を入れて茹でます。沸騰してから15~20分です。ざるにあげて湯を切ります。

  3. 3

    鍋に油を入れ、ひじきと大麦を炒めて、水分を飛ばします。

  4. 4

    最後に塩昆布を混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

☆今回は、塩昆布を一袋入れていますが、塩分が気になる場合は調整してください。

☆私は味に飽きてきたら、お酢とラー油を加えて違うバージョンを楽しみます。ごはんのお供になります\(^_^)/

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今年結婚12年目になりました。結婚前は、看護師で二交代勤務でしたので、主食はマクドナルドとからあげくんでした(笑)。結婚7年目にして子供を授かり、現在4歳の息子と0歳の娘のママになりました。ついつい大好きなマックを買ってしまいますが、野菜中心の料理や作り置きが大好きです。皆さんのCOOKPADレシピで毎日楽しく料理しています♪よろしくお願いします。
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