繊維いっぱい☆大麦とひじきの塩昆布あえ☆

☆さくえり☆ @cook_40163679
食物繊維をたくさん取りたい!大麦とひじきの素材の味をそのままに、味付けは塩昆布のみで超簡単☆
妊活中や便秘改善に♪
このレシピの生い立ち
妊活+便秘の解消に食物繊維が取りたくて、作成しました。大麦のプチプチ食感がたまらないです。
繊維いっぱい☆大麦とひじきの塩昆布あえ☆
食物繊維をたくさん取りたい!大麦とひじきの素材の味をそのままに、味付けは塩昆布のみで超簡単☆
妊活中や便秘改善に♪
このレシピの生い立ち
妊活+便秘の解消に食物繊維が取りたくて、作成しました。大麦のプチプチ食感がたまらないです。
作り方
- 1
ひじきをたっぷりの水で戻します。15分ほどで増えてきます。今回はニンジンと切り昆布入りの物を使用。
- 2
鍋に大麦がしっかり浸る程の水を入れて茹でます。沸騰してから15~20分です。ざるにあげて湯を切ります。
- 3
鍋に油を入れ、ひじきと大麦を炒めて、水分を飛ばします。
- 4
最後に塩昆布を混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
☆今回は、塩昆布を一袋入れていますが、塩分が気になる場合は調整してください。
☆私は味に飽きてきたら、お酢とラー油を加えて違うバージョンを楽しみます。ごはんのお供になります\(^_^)/
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