香菜たっぷり✩肉そぼろ～タイの香り
RingYTりん @cook_40068174
香菜、もし使い切れずしなびてしまったらコレです♪茎まで無駄にしません✩香菜入りそぼろは冷凍できていろいろ使えます♪
このレシピの生い立ち
香菜大好き✩ですが持て余してしまうことも。そぼろにして冷凍保存できます。そこからアレンジも。
香菜たっぷり✩肉そぼろ～タイの香り
香菜、もし使い切れずしなびてしまったらコレです♪茎まで無駄にしません✩香菜入りそぼろは冷凍できていろいろ使えます♪
このレシピの生い立ち
香菜大好き✩ですが持て余してしまうことも。そぼろにして冷凍保存できます。そこからアレンジも。
作り方
- 1
フライパンに刻んだ香菜とひき肉を入れ弱火にかける。
じっくり加熱して脂を出す。 -
- 2
塩、こしょうをして混ぜ火がとおったらフライパンを斜めにして脂や余分な水分を切る。
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- 3
脂が切れてポロポロになったら出来上がり。
冷凍できます。 -
- 4
アレンジ①
タイ風どんぶり。ガパオライス風です♪ -
- 5
アレンジ②
タイのインスタントラーメンにトッピング♪ -
コツ・ポイント
ひき肉はお好みのものでOK！薄味ですがこのままご飯にかけても美味しいです。チャーハン、カレー、春雨サラダなどアレンジもいろいろできます♪香菜を茎までおいしく使い切りましょう～
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