オクラと豚のおひたし

ぼんぐ288 @cook_40231623
簡単すぎてびっくりです。
白だしすごいです。
このレシピの生い立ち
うわぁぁ、さっぱりめのたんぱく質のおかずあと1つ欲しい・・っ!で思いついた1品でした。
白だし素晴らしいです。
作り方
- 1
オクラは塩で表面をこすり、沸騰した湯で2分茹でます
- 2
豚肉は分量外のお酒(無くても可)を少し入れた湯でちゃんと赤みがなくなるまで茹でます
- 3
茹でた豚と適当に切ったオクラをボールに入れ、温かいうちに白だしをかけて和えます。
コツ・ポイント
あれば仕上げの白ゴマを少々。
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