オクラと豚のおひたし

ぼんぐ288
ぼんぐ288 @cook_40231623

簡単すぎてびっくりです。
白だしすごいです。
このレシピの生い立ち
うわぁぁ、さっぱりめのたんぱく質のおかずあと1つ欲しい・・っ!で思いついた1品でした。
白だし素晴らしいです。

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材料

  1. 豚肉 80gくらい
  2. オクラ 4~5本
  3. 白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    オクラは塩で表面をこすり、沸騰した湯で2分茹でます

  2. 2

    豚肉は分量外のお酒(無くても可)を少し入れた湯でちゃんと赤みがなくなるまで茹でます

  3. 3

    茹でた豚と適当に切ったオクラをボールに入れ、温かいうちに白だしをかけて和えます。

コツ・ポイント

あれば仕上げの白ゴマを少々。

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レシピ作者

ぼんぐ288
ぼんぐ288 @cook_40231623
に公開
食べるのも作るのも飲むのも(笑)好きなかーさんの、進学で一人暮らしを始めた娘の為と思いつつ、自分備忘録となっております。少ない材料と手間でなるべく簡単に美味しく出来るおかず、おつまみを上げていきたいなと思っています。一人分のごはん作るのって難しいよなぁと、娘のおかげで痛感しております。給食調理員の経験が少しあります。
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