デパ地下風キンピラごぼう

パルメン
パルメン @cook_40052736

ごぼうとにんじんを茹でてから使うとデパ地下風になりました♪
このレシピの生い立ち
キンピラはいつもいためるだけだけど、茹でてみたら美味しく出来たのでレシピアップ。

デパ地下風キンピラごぼう

ciromismo's cooksnap of when they made デパ地下風キンピラごぼう.
eighter∞'s cooksnap of when they made デパ地下風キンピラごぼう.
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ごぼうとにんじんを茹でてから使うとデパ地下風になりました♪
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キンピラはいつもいためるだけだけど、茹でてみたら美味しく出来たのでレシピアップ。
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材料

2人分
  1. ごぼう ５０ｇ
  2. にんじん ５０ｇ
  3. 鶏モモ肉 ５０ｇ
  4. ごま油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ１、1/2
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ごぼう、にんじんは千切りにし、柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    ごま油をひいたフライパン細かく切った鶏肉を入れ、火が通ったら①を入れ、全体をコーティングする。

  3. 3

    みりん、砂糖、醤油を入れ、味をなじみませ、いりゴマ振って完成。

コツ・ポイント

ブログやってます。
http://s.ameblo.jp/parmesan57/
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平成２１年生まれの娘・２３年生まれの息子・２５年生まれの娘の３児のママです。 日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。 野菜ソムリエ（２００６年取得）で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。 宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com
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