ゴーヤとニンジンのツナマヨ和え
テニスボーイ @cook_40043289
夏野菜のゴーヤとニンジンをツナマヨで和えました。お弁当のおかずにもお酒のつまみにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤのツナマヨ和えを前に作ったので、今回はニンジンを加えてみました
ゴーヤとニンジンのツナマヨ和え
夏野菜のゴーヤとニンジンをツナマヨで和えました。お弁当のおかずにもお酒のつまみにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤのツナマヨ和えを前に作ったので、今回はニンジンを加えてみました
作り方
- 1
ゴーヤは縦に四～六等分にし薄切り。塩で揉んで10分ぐらい置く。
ニンジンはピーラーで薄くむき、塩で揉みしんなりさせる。 -
- 2
ゴーヤはお湯でさっと、一煮立ちさせう。
ニンジンは、水で塩家を取る。 -
- 3
脂を切ったツナとマヨネーズ、水気を切ったゴーヤとニンジンを混ぜる。
-
- 4
よく混ぜ合わせて出来がリです。
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コツ・ポイント
ゴーヤは薄く切れば、苦みもそんなにないと思います。
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サリー1号さん -
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