Ｍ味噌汁（蕪と厚揚げ）
リカ＆チャコ @cook_40038677
今更 味噌汁の具！？(*^-^)春の株は柔らかく甘みがあって美味しいのですよ！具だくさんのみそ汁をどうぞ！！
このレシピの生い立ち
春の小蕪と厚揚げでボリュームのある食べる味噌汁です。
アプリでひらく作り方
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蕪は綺麗に洗い葉の部分は2㎝位に切り、実は皮を剥き半分に切ってから７㎜位に切ります。
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- 2
厚揚げは笊の上で熱湯をかけて油切り後
長い方に半分に切ってから５～６㎜位に切ります。 -
- 3
だし汁を沸かし蕪を入れ半透明位になったらあげを加えます。あげが温まったら葉を加えてひと煮立ちさせます。
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- 4
味噌を溶き入れたら火を止めましょう。
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- 5
出来上がり！！
召し上がれ(*^-^)
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コツ・ポイント
※今回は具だくさんにしていますので材料は調節しても構いません！
※味噌は各家庭の味噌により調節してください。
※味噌汁の味噌は沸騰させないことが美味しさのポイントです。
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