★簡単速攻!春菊のおひたし★☆

kaza2000
kaza2000 @cook_40053910

☆青菜のおひたしは ビタミンAの供給源!つゆの素使えば 超簡単!!
このレシピの生い立ち
☆鍋の季節かかせ無いのが春菊!!少し多めに買って 次の日の副菜に使っては如何でしょうか!

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材料

4人前
  1. 春菊 200g
  2. 鰹節 適量
  3. 昆布だし 大匙3

作り方

  1. 1

    鍋で湯を沸かし塩を小匙1入れ春菊をさっと茹で冷水にさらし水気を絞る。

  2. 2

    ①をまな板におき、3cm位の長さに切りお皿に盛る。

  3. 3

    昆布だしをかけ、鰹節をたっぷりかけ、出来上がり!!

コツ・ポイント

☆春菊は ほんと”サット”茹でる。少し、しなった位でOK!

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レシピ作者

kaza2000
kaza2000 @cook_40053910
に公開
春日部市庄和地区の中央公民館(正風館内)の喫茶店経営。日替わりランチを掲載しています。ご質問等有れば、解る範囲でお答えします!
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