カボチャの種を食べよう！～エコレシピ～

ト書き。's cooksnap of when they made カボチャの種を食べよう！～エコレシピ～.
amicha
amicha @cook_40040105

捨てないで!エコレシピシリーズ｢カボチャの種｣編。 カボチャの種だって立派なおやつに。
ピスタチオみたいでウマッ！

このレシピの生い立ち
カボチャの種の中身を取り出すのをより簡単に!

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材料

  1. カボチャの種 あるだけ
  2. 工具(カラスグチ） キレイなもの

作り方

  1. 1

    カボチャの種をよく洗います。

  2. 2

    お皿に乗せて乾燥させます。
    心境としては紙に乗せたいところですが種がくっついてしまいますので紙に乗せないでください。

  3. 3

    １日～２日ほど放置して乾燥したらレンジへ。500ｗで３分ほどチンします。
    ※加熱されると種がはじけることがあります。

  4. 4

    チンした種の殻を割ります。 カボチャの種はこの作業が一番大変です。
    ここで活躍するのがこの工具です!

  5. 5

    工具の掴む幅を種の大きさに合わせたらビニール袋に手を入れた状態で殻を割ります。(殻の飛び散りを防ぎます)

  6. 6

    殻を割ることに専念してひたすら割ります。
    殻は取れなくてもパリッとヒビが入れば手で簡単に剥けます。

  7. 7

    割り終わったら種と殻を分けていきます。

  8. 8

    集めた種をお好みで塩で炒ったりして食べます。
    私はこのまま頂いちゃいます！

  9. 9

    愛里☆さんのレシピID:142256の「さくさくっ☆パンプキンシードクッキー」を作らせていただきました♪

コツ・ポイント

コツはペンチではなくこの工具を使ってください。種が潰れない幅にセットしてね！
工具はきれいなものを使ってください。使う前に熱湯消毒などの処置もすると安心です。
殻が飛び散る可能性があるのでビニールの中に手を入れてやると効率UP！

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レシピ作者

amicha
amicha @cook_40040105
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最近になってようやく料理が楽しくなってきた主婦です!
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