サンマの唐揚げ カレー味

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

三枚におろしたサンマを塩麹とカレー粉につけて唐揚げにしました。
ビールもご飯にも合いますよ〜
このレシピの生い立ち
冷凍サンマを美味しく食べたくて作りました。

サンマの唐揚げ カレー味

三枚におろしたサンマを塩麹とカレー粉につけて唐揚げにしました。
ビールもご飯にも合いますよ〜
このレシピの生い立ち
冷凍サンマを美味しく食べたくて作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. サンマ 4尾
  2. 塩麹 大さじ2
  3. カレー粉 小さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 小麦粉 大さじ1.5
  6. キャノーラ油 適量

作り方

  1. 1

    サンマは三枚におろし腹骨を取り除き食べやすい大きさに切る。塩麹とカレー粉をつけて3時間以上置いておく。

  2. 2

    小麦粉と片栗粉をつける。

  3. 3

    フライパンに油を2センチ位注ぎ、180度で揚げやきにする。

  4. 4

    揚がったら油を切ってお皿に盛り完成。

コツ・ポイント

特にありませんが、塩麹で焦げやすいので揚げる時は気をつけて下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
もっと読む

似たレシピ