作り方
- 1
肉に下味を付けます★の調味料で下味をつけます！次にニンジンを乱切りにして下茹でします
- 2
他の野菜、干し椎茸とキクラゲは水で戻し切ります肉に片栗粉を付けて油で揚げフライパンにごま油を入れてにんにくを炒める
- 3
その中に野菜を入れ炒めて下さい…火が通ってきたら揚げた肉を入れて少し炒めます
- 4
その中に調味料を入れて味を付けます♪この時片栗粉が固まる様だったら水を少しずつ入れますその後味が薄い様なら調節して下さい
コツ・ポイント
調味料を合わせておくと便利です。最後のとろみ付けの水溶き片栗粉は大さじ２位が良いと思います
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