☆お箸が止まらない！！酢豚☆
さとママ＇sレシピ @cook_40188099
大変そうに見えて実は簡単にできます☆
甘酢と豚肉の相性抜群☆ご飯やお酒のおつまみに是非☆
このレシピの生い立ち
彩り良く豪快に☆
☆お箸が止まらない！！酢豚☆
大変そうに見えて実は簡単にできます☆
甘酢と豚肉の相性抜群☆ご飯やお酒のおつまみに是非☆
このレシピの生い立ち
彩り良く豪快に☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉(もも肉のブロックを使用してます)を一口大に切ります。
-
- 2
★下味用調味料★をボウルに混ぜ合わせ、豚肉をつけ込みます。
-
- 3
20分ほどつけておきます。
(2〜3度混ぜて全体にしみ込ませます) -
- 4
豚肉に味をしみ込ませている間に、
野菜を準備します。
人参は、大きく切りすぎないように小さめの乱切り。 -
- 5
玉ねぎ、人参を炒め、少し火が通ったらピーマン、パブリカを入れ炒めて火を止めます。
-
- 6
③に☆揚げる時用の片栗粉☆をまぶし、混ぜ合わせます。
-
- 7
片栗粉を全体に混ぜ合わせて、約180度の油で揚げます。
-
- 8
揚げた豚肉は、最後に入れますのでそのままに。
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- 9
小さめのボウルなどに、★仕上げ用調味料★を全部混ぜ合わせます。
-
- 10
炒めた⑤を再度、中火で軽く炒め、⑨を流し入れ全体に絡ませます。
とろみが出てきたら⑧を入れ、混ぜ合わると出来上がりです。 -
コツ・ポイント
小さなお子様には、
豚肉の代わりに肉団子(ミートボール でもOK)で作ると食べやすいと思います☆
つくれぽ
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