豚肉とキャベツの塩にんにく炒め

★ぶんぶん☆
★ぶんぶん☆ @cook_40095779

スタミナおかず！旦那が「明日の分」と言ってあえて残してました。ご飯と一緒にどーぞ(•̀ᴗ•́)

このレシピの生い立ち
簡単にいつもと違う炒め物を作りたいと思い、塩とにんにくを入れて炒めてみました。

豚肉とキャベツの塩にんにく炒め

れおんトーマス's cooksnap of when they made 豚肉とキャベツの塩にんにく炒め.
ポンチョ☆ポンチョ's cooksnap of when they made 豚肉とキャベツの塩にんにく炒め.
Kuronite's cooksnap of when they made 豚肉とキャベツの塩にんにく炒め.
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簡単にいつもと違う炒め物を作りたいと思い、塩とにんにくを入れて炒めてみました。
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材料

２人分
  1. 豚肉
  2. キャベツ 1/4個
  3. ネギ 1/2本
  4. にんにく １片
  5. ☆鶏ガラ 大さじ１
  6. ☆塩胡椒 適量
  7. ☆水 １カップ
  8. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ１、水大さじ２

作り方

  1. 1

    にんにくを潰す

  2. 2

    水溶き片栗粉を作る
    (水２：片栗粉１)

  3. 3

    フライパンでごま油を熱し、にんにくを炒める

  4. 4

    ニンニクの香りが出てきたら豚肉追加して炒める

  5. 5

    にんにくを取り出し
    ざく切りにしたキャベツ、2センチぐらいに切ったネギを追加し炒める

  6. 6

    ☆を入れ煮たたせる

  7. 7

    水溶き片栗粉でとろみをつけ完成

コツ・ポイント

にんにくっぽさがあまりないので、匂いを気にせず食べれます☆しっかりにんにくっぽさがほしいときは、スライスしたにんにくかすりおろしで作った方がいいかもしれません(๑•̀ㅂ•́)و✧
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