クリームチーズでしっとりココアパウンド
きぃcafe @cook_40053895
クリームチーズで中はしっとり、アーモンドパウダーで外はさっくりなパウンドケーキにしました。
このレシピの生い立ち
クリスマスプレゼント用にココアのパウンドケーキを作ろうと思い考えました。
しっとりした仕上がりにするためにいつも豆腐やクリームチーズを入れています。
今回は、ちょっとリッチにアーモンドパウダーも入れました。
クリームチーズでしっとりココアパウンド
クリームチーズで中はしっとり、アーモンドパウダーで外はさっくりなパウンドケーキにしました。
このレシピの生い立ち
クリスマスプレゼント用にココアのパウンドケーキを作ろうと思い考えました。
しっとりした仕上がりにするためにいつも豆腐やクリームチーズを入れています。
今回は、ちょっとリッチにアーモンドパウダーも入れました。
作り方
- 1
材料を用意したら、オーブンを170℃に予熱。粉類はアーモンドパウダー以外はふるう。
-
- 2
クリームチーズとマーガリンをHMで混ぜ、グラニュー糖を数回に分けて混ぜる。
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- 3
卵を数回に分けてさらに混ぜる。
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- 4
粉類の半分と、アーモンドパウダーの半分を入れてへらで混ぜる。
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- 5
豆乳を加え、残りの粉類を入れて混ぜる。
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- 6
つやが出るまで混ぜたら終了。
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- 7
型に入れて、真ん中を少しへこませる。
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- 8
上からアーモンドダイスをトッピング。
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- 9
170℃のオーブンで40分焼く。串を指してなにも付いてこなければ焼きあがり。
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コツ・ポイント
混ぜるのはつやが出るまでしっかり混ぜます。
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クリームチーズとアーモンドがほんのり香り、外はサクッと♪中はしっとり♪(^▽^)久々のヒットォ～!お試しあれです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19328675
