保育園menu＊和風ジャーマンポテト
youka0409 @cook_40174078
給食の人気メニューです♪
塩コショウ味のジャーマンポテトに飽きたら
こちらをどうぞ（＾＾）/
このレシピの生い立ち
子どもたちの食べやすい玉ねぎメニューを考えて出してみたら、子どもたちにも先生にも好評で定番メニューになりました♪
グラタン皿に入れて、上にピザ用チーズをのせてトースターで焼いたものも、なかなか美味しかったです♡
保育園menu＊和風ジャーマンポテト
給食の人気メニューです♪
塩コショウ味のジャーマンポテトに飽きたら
こちらをどうぞ（＾＾）/
このレシピの生い立ち
子どもたちの食べやすい玉ねぎメニューを考えて出してみたら、子どもたちにも先生にも好評で定番メニューになりました♪
グラタン皿に入れて、上にピザ用チーズをのせてトースターで焼いたものも、なかなか美味しかったです♡
作り方
- 1
じゃが芋は、1.5ｃｍほどの角切りにして竹串がスッと通るまで茹でておく（レンチで加熱でもok）
-
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める
- 3
スライスしたベーコンと玉ねぎも入れ、強火でサッと炒める
-
- 4
軽く水を切ったじゃが芋を入れ、さらに炒めじゃが芋の水分を飛ばしたらしょうゆと本みりんを入れて出来上がり♡
- 5
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり！！
-
- 6
給食では麺メニューと合わせることが多いですが、ごはんにも良く合います！
-
- 7
ジャーマンポテトの温かいうちに溶けるチーズをのせても美味しく食べられます♡
-
- 8
ピザ生地の上にのせて、チーズをたっぷりのせて♡
子供も食べやすいピザです -
コツ・ポイント
じゃが芋を入れるときに、水気を少し残してフライパンに入れると、じゃが芋が良い感じにつぶれて美味しいです。
じゃが芋の形を残したいときは水気をしっかり切ってサッと炒めてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19328998
