一晩寝かせたスパゲッティーでナポリタン
tsukutatsu @cook_40140065
スパゲッティーは一晩寝かせます
発祥の地横浜ナポリタンと近いレシピです
このレシピの生い立ち
横浜に行ったときに、ナポリタンを食べてこの時今まで食べたことのない太さともちもちのスパゲッティーだったので是非再現しようとやってみました
一晩寝かせたスパゲッティーでナポリタン
スパゲッティーは一晩寝かせます
発祥の地横浜ナポリタンと近いレシピです
このレシピの生い立ち
横浜に行ったときに、ナポリタンを食べてこの時今まで食べたことのない太さともちもちのスパゲッティーだったので是非再現しようとやってみました
作り方
- 1
スパゲッティーを茹で、ざるにあげて汁気を切った後ボールでサラダオイルをよく混ぜてタッパー等に入れ冷蔵庫で一晩寝かせます
- 2
ウィンナーは輪切り、タマネギはくし形、ピーマンは細切りにして、上記の順にフライパンでバターを入れ炒めます
- 3
ケチャップを入れてよく混ぜたらスパゲティーを入れよく混ぜます
コツ・ポイント
スパゲッティーは一晩寝かせるともちもちになります。
これが本来のナポリタンです。
味付けもケチャップのみ
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