べったら漬け

かいきちん
かいきちん @cook_40039737

材料も少ないし、早く出来るし、美味しい(^_^)v
このレシピの生い立ち
大根をたくさん・たくさん貰ったので(o^∀^o)

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かいきちん
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材料も少ないし、早く出来るし、美味しい(^_^)v
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材料

2人分
  1. 大根 半分
  2. 塩 大５
  3. 砂糖 大６
  4. お酢 100㏄
  5. 茶碗半分 ご飯
  6. お酢 ・砂糖

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、塩を擦り込んで１日、冷蔵庫

  2. 2

    塩水を捨てて砂糖を加えて１日、冷蔵庫

  3. 3

    茶碗半分位の、ご飯でお粥を作り、熱い内に砂糖100㌘加えて冷めたら、お酢を加える

  4. 4

    大根に、３を加えて、冷蔵庫で２．３日で出来上がり

コツ・ポイント

べったら漬けが、食べたくて…
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