作り方
- 1
材料を全てポットにいれる。ドライイーストは所定のところへ。一次発酵まで、ホームベーカリーで。
-
- 2
分割して、ベンチタイム15分。
- 3
ガス抜きしながら形成。二次発酵、40度で、20分。
- 4
ケチャップ、チーズでデコレーション。照り用に、少し水を入れた溶き卵をハケで塗って、180度で15分焼く。
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コツ・ポイント
ホームベーカリーまかせなので、楽です
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