はんぺんでおつまみ揚げ団子
ティーダ7 @cook_40103634
はんぺんのふわっとした薩摩揚げ風で、大豆の歯ごたえと大葉の香りが良く、パクパク何個でもいけそう。お子さんのおやつにも。
このレシピの生い立ち
はんぺんがあったので、ある材料で混ぜ合わせ、揚げてみました。
はんぺんでおつまみ揚げ団子
はんぺんのふわっとした薩摩揚げ風で、大豆の歯ごたえと大葉の香りが良く、パクパク何個でもいけそう。お子さんのおやつにも。
このレシピの生い立ち
はんぺんがあったので、ある材料で混ぜ合わせ、揚げてみました。
作り方
- 1
はんぺんをビニール袋に入れて手で潰します。
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- 2
ボウルに入れて、かたくり粉、小麦粉を入れてかき混ぜます。
-
- 3
人参、大葉、しめじを1cmアラみじん切り。大豆、豆腐、卵、いりごま、塩、ごま油を入れて、かき混ぜます。
-
- 4
スプーンですくい丸めて、中火で色良く揚げます。
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- 5
器に盛り出来上がり。
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コツ・ポイント
塩加減は、調整して下さい。
揚げたてが、美味しいですね。
甘酢たれをからめても、いいですね。
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