作り方
- 1
タレ★を合わせておく。
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- 2
ぶりに塩をふり10分くらいおく。
キッチンペーパーで 水気を拭き取る。
(臭みが 取れます) -
- 3
薄力粉を薄くまぶす。
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- 4
熱したフライパンに油をしき、ぶりを盛り付ける方を下にして入れる。焼き色が付いたら裏返す。皮の部分も焼く。
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- 5
タレ★を入れ、タレで煮る感じで煮絡める。（今回は焼いた蓮根を入れて作りました。葱でもOK。）
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- 6
いい感じです。
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- 7
完成。
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- 8
【ヘルシーに粉、油なし】油をなし、粉なしで焼いでもOK。
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- 9
作り方は同じ。
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- 10
平成26年2月25日
話題入り有り難うございます(｡-∀-)
コツ・ポイント
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