かつお菜ちゃんのお浸し♪

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へたくそパティシエ
へたくそパティシエ @cook_40053901

冬野菜の王様！
美味しく作ってたっぷり食べましょ♪
このレシピの生い立ち
年末年始しか手に入りにくい かつお菜！
短期間に美味しくたっぷり食べたい♪

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材料

  1. かつお菜 何枚でも
  2. 油揚げ 何枚でも
  3. 醤油 １
  4. 白だし １
  5. かつお節 適当

作り方

  1. 1

    キレイなかつおの、芯の部分と葉っぱを食べやすく切ります

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、芯の部分から茹ではじめ、2分くらい遅れて葉っぱも一緒に茹でます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、かつお菜と油揚げを炒め、火を止める寸前に醤油とだしとかつお節を入れ和えたら出来上がりです〜♪

コツ・ポイント

味付けは、めんつゆの方が簡単かもです。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

へたくそパティシエ
へたくそパティシエ @cook_40053901
に公開
お料理大好きw(^o^)w ただし、めんどくさいことは苦手！計量カップも計量スプーンも使いません。(^0^；レシピを上げる時だけだけは、なるべく使っていますからねん♪日頃は、小さなライブハウスでドラム叩きながら時間を見つけては お菓子作りに勤しんでいます(*^o^*)
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