簡単なのに、しっかり味がついていてご飯が進みます（＾＾）このレシピの生い立ち夏に茄子をたくさんいただいたので作ってみました。
下ごしらえ・茄子を細切りにする・■の調味料を混ぜる
熱したフライパンにオリーブオイル（分量外）をひき、豚ばら肉と茄子を炒め、軽く塩をふる。
豚バラ肉から出てきた油をキッチンペーパーでふき取り、■の調味料を加える。
調味料が全体に絡んだらできあがり☆
ワンプレートランチにもぴったりです。
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