ブロッコリーとエビの塩あんかけ
Ｂotan @cook_40062631
ササッと中華♫サッパリです。
このレシピの生い立ち
畑で採れた大きなブロッコリーをメインにしたくてレシピ本をアレンジして作ってみました♫
ブロッコリーとエビの塩あんかけ
ササッと中華♫サッパリです。
このレシピの生い立ち
畑で採れた大きなブロッコリーをメインにしたくてレシピ本をアレンジして作ってみました♫
作り方
- 1
ブロッコリーは小房にわける。エビは解凍し、・の調味料をまぶす。
フライパンに油を入れブロッコリーを炒める。 - 2
ブロッコリーは小房にわける。エビは解凍し、・の調味料をまぶす。フライパンに油を入れブロッコリーを蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
ある程度、炒まったら、ブロッコリーを端に寄せエビを入れ炒める。○の調味料を加え蓋をして軽く煮る。
- 4
水で溶いた片栗粉を加えとろみをつけて完成。
- 5
つくれぽ頂いたのに、途中で勝手に掲載になってしまいました！スミマセン！
レポ、ありがとうございますm(__)m
コツ・ポイント
あまり、ブロッコリーがクタクタになるまで炒めたり煮たりしないで下さい。食感を残した方が美味しいです。エビもサッとだと固くなりません♫
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