きのこの混ぜご飯

アンヌマリー
アンヌマリー @cook_40211470

きのこの季節にきのこご飯はいかが?
おこげも出来るので美味しい~♪

このレシピの生い立ち
母が昔良く作ってくれました。
大好きな混ぜご飯です♪

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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. 3カップ(600cc)
  3. 砂糖 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. お酒 大さじ1
  6. しょうゆ 60cc
  7. だしの素 小さじ1.5
  8. しめじ 1パック
  9. まいたけ 1パック

作り方

  1. 1

    お米をとぎます。

  2. 2

    きのこの石つきを取り
    そのまんま鍋に入れます。

  3. 3

    調味料をすべて入れます。

  4. 4

    あとは焚くだけ。

コツ・ポイント

好みで油揚げ1枚いれても美味しいです。きのこは何でもOKです。
しょうゆはしょうゆによって味に差が出るので味見して足してください。
私はちなみに普通のしようゆ50㏄に昆布醤油10㏄いれてみました。

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レシピ作者

アンヌマリー
アンヌマリー @cook_40211470
に公開
料理作るのが大好きな主婦です。ネットゲームも大好き(笑)
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