炊飯器で簡単パエリア!

サンととちゃん
サンととちゃん @cook_40177960

ヒルナンデスで前にやってた、天野っちのレシピです!
このレシピの生い立ち
ヒルナンデスで紹介されていたので、ずっと作ってみたかったので作りました!

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材料

4人分
  1. 3合
  2. 米3合分
  3. サフラン 0.3g
  4. シーフードミックス 200g
  5. パプリカ(赤黄)角切りする 各1個ずつ
  6. 適量
  7. チキンブイヨン 小さじ2
  8. バター 大さじ2
  9. セリ 少々

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯(米3合分の水)に塩を入れ、市販のシーフードミックスを入れる。
    味付けにチキンブイヨンを入れ3分ほど茹でる。

  2. 2

    シーフードミックスをざるに移し、残りの汁を米が入った炊飯器に入れ、そこに、サフランも15分置いてから、炊きます。

  3. 3

    炊き上がったら茹でたシーフードミックス、バター、パプリカを入れて10分ほど蒸らし、皿に盛ってパセリかけて出来上がり!

コツ・ポイント

全体的に薄くなってしまいました(汗)
冷凍のシーフードミックス300gを使用しました。
茹でる時に塩の加減をしてください!少ないと味が薄いです!
天野っちのレシピは米3合ですが、私は2合分で、味付けはそのままの分量でやる方が好きです。

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レシピ作者

サンととちゃん
サンととちゃん @cook_40177960
に公開
料理大好き、食べること大好きです!!!クックパッドは、かなりお役に立ってます。いろーんなところで、見つけた美味しいレシピを作ったり、アレンジして作ってます。貯まったレシピや写真を載せてます!テレビで見た美味しくて好きなレシピなども載せてます☆よく使用するのは、鎌田の低塩だし醤油とハチミツです★
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