型にバターを塗っておく。
オーブンは１８０℃に温めておく。

大豆粉１００ｇ・ベーキングパウダー小さじ２杯をふるっておく。

バターをボウルに入れ室温に戻し、よく練り、砂糖の甘味換算で６０ｇ分の人工甘味料を加えよく摺り混ぜる

割ほぐした卵２個を少しずつ加えながら、滑らかになるまでよく混ぜる。（卵は少しずつ加えないとまとまりが悪くなります。）

２の粉の半分を加えてよく混ぜ、カボチャ、豆腐を加え、牛乳１００ｃｃを加え混ぜる（かぼちゃはレンジで柔らかくしておく）

残りの粉”２”を加えさらに良く混ぜる。

型に流し込み１８０℃に温めたオーブンで３０分焼く。