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ラタトゥイユ風ココットカマン
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ラタトゥイユ風ココットカマン-レシピのメイン写真

ラタトゥイユ風ココットカマン

レンバス
レンバス @cook_40017626

ラタトゥイユは簡単にレンジでチン♪チーズとのコラボでラタトゥイユが倍美味しい!おもてなしやパーティーなどにもおすすめ♫
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝カマンベールチーズのモニターに当選しましたので考えました。美味しく出来て大満足です♫

ラタトゥイユは簡単にレンジでチン♪チーズとのコラボでラタトゥイユが倍美味しい!おもてなしやパーティーなどにもおすすめ♫
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ラタトゥイユは簡単にレンジでチン♪チーズとのコラボでラタトゥイユが倍美味しい!おもてなしやパーティーなどにもおすすめ♫
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材料

ココット型2個分
  • 明治北海道十勝カマンベールチーズ 1個
  • 茄子 1/2本
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ピーマン 1/2個
  • ミニトマト 4~5個
  • スライスハム(またはベーコン) 2枚
  • ●ワイン(または酒) 小さじ1
  • ●オリーブ油 小さじ1
  • ●トマトケチャップ 小さじ1/2
  • ●にんにく(チューブ) 小さじ1/3
  • ●塩、コショー 各適量
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作り方

  1. 1

    茄子、玉ねぎ、ピーマン、ハムを各1㎝の角切りにし、ミニトマトは半分に切ります。

    • ラタトゥイユ風ココットカマン作り方1写真
  2. 2

    1を耐熱容器に入れ、●の調味料を全部加えて混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかぶせます。

    • ラタトゥイユ風ココットカマン作り方2写真
  3. 3

    レンジ500Wで約3分加熱し、ラップを取り、さらに約2分加熱します。

    • ラタトゥイユ風ココットカマン作り方3写真
  4. 4

    横半分にカットした十勝カマンベールチーズをココットに入れ3の半量をのせます。もう1個も同じように作ります。

    • ラタトゥイユ風ココットカマン作り方4写真
  5. 5

    チーズがとろけるまでオーブントースター(1000W)で約3分、もしくは電子レンジ(500W)で約1分30秒加熱します。

    • ラタトゥイユ風ココットカマン作り方5写真

コツ・ポイント

★野菜はズッキーニやコーンなどお好みでOkです。★ケチャップはトマトが甘ければで加えなくても良いです。★コショーは出来れば黒コショーがおすすめです。★ラタトゥイユの加熱時間は調節してください。

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レンバス
レンバス @cook_40017626
2013/10/18 07:03に公開
いろ~んなことに興味津々♪ ★つくれぽのお礼になかなか伺えませんがいつも感謝の気持ちでいっぱいです!いつもほんとうにありがとうです^o^丿 ★レシピは調味料や作り方など見直すことがよくありますのでもし作って頂けることがありましたらレシピを再度確認して頂くとありがたいです。
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